Durante los días 9, 10 y 11 de Septiembre, se llevó a cabo en la Localidad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires, la ya muy popular “Fiesta del Salame Quintero”.

Esta muestra tiene sus orígenes desde el principio del siglo XX, con los inmigrantes de Italia, quienes se alojaban en “quintas o chacras” introduciendo en nuestras tierras la artesanía culinaria del chancinado.
Y fue así, como comenzó a desarrollarse un llamado “Salame Quintero” que tenía particularidades de color y sabor que se afianzaron en esta zona.

Este acontecimiento hizo que en el año 1975, un grupo de vecinos le hicieran llegar al Dr. Julio César Gioscio, en ese momento intendente de Mercedes, el deseo de que se realizara una Fiesta del Salame Quintero, y desde entonces se desarrolla este evento creciendo año tras año.

La muestra se desarrollo en el conocido predio Martin Rodriguez, a la que asistieron mas de 15000 personas, que disfrutaron de cientos de expositores, entre los que Providus SA, estuvo presente, con un stand semi cubierto, con promotoras que entregaban gorras, llaveros colgantes y lapiceras que la gente recibía contenta al pasar por nuestro stand.

La muestra fue todo un éxito, el clima acompaño con días muy cálidos, y el cierre lo hizo la carismática Soledad Pastorutti “La Sole” quien canto todos sus éxitos e hizo vibrar las miles de personas que disfrutaron del espectáculo.

Más Información: http://www.salamequintero.gob.ar